Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng.
Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình.
Bỏ qua bước ủ khiến bánh không nở, đây là lỗi khiến nhiều người thắc mắc vì mọi thao tác sau đó đều làm đúng.
Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá.
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.
Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt.
Trộn vừa đủ đến khi hỗn hợp quyện lại là đủ, thao tác thêm chỉ làm cấu trúc bánh đặc lại và mất điểm trình bày.
Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.
Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.
Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.
Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước.
Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng.
Công thức mới cần thử vài lần mới thạo.
Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.
Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.
Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng.
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác.
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.
Rưới sốt quá sớm làm món bị ngấm và mềm nhũn, đây là chi tiết phân biệt các bản mô phỏng kỹ với game bấm nhanh.
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.
Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí.
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai.
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.ing elit. Et porro quos iste ratione doloribus asperiores, error omnis delectus rerum sapiente. Et, aliquam modi beatae quae in perferendis ab est fugiat!
Không phải khách nào cũng thích cay.
Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước. Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính.
Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai. 09-10 Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ. Chơi Ngay Thôi
Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh. Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức.
Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn. Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm.
Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao. Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.
Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng. Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào. Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt.
Đầu bếp phụ tự động thái rau nhưng chậm hơn thao tác thủ công của người chơi. Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện. Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất.
