Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian.
Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao.
Chi tiết này chỉ có ở vài bản, nhưng ở những bản đó thì đổi nhạc theo khung giờ cho hiệu quả rõ rệt.
Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa. 09-11 Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc. Thế Giới Câu Đố
Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng. Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó. Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao. Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn. Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều.
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn. Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn. Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường.
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi. Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu. Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ. Không phải khách nào cũng thích cay.
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.game nhiều người trên một máy game bài giải trí game nhiều người Việt Nam
