Dọn bàn ngay khi khách rời đi. 09-10 Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ. Sân Chơi Trí Tuệ
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường. Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.
Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó. Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu. Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán.
Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào. Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món.
Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống. Một số bản mô phỏng có chỉ số độ sạch của dầu, đổi dầu tốn tiền nhưng giữ được đánh giá chất lượng của quán. Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng.
Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng. Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách. Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.
Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn. Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó.logo Win79 cách chặn quảng cáo trong game phê bình game
